01.

蜂蜜中为何会频频检出喹诺酮类抗生素？

喹诺酮类抗菌药，具有广谱抗菌作用，对革兰氏阳性菌、阴性菌均有较强的抗菌作用。诺氟沙星可通过抑制细菌DNA旋转酶，干扰细菌DNA的复制、转录和修复重组，致使细菌不能正常生长繁殖而死亡。

在蜜蜂养殖过程中，蜜蜂容易得腐臭病，败血病等细菌性疾病。蜜蜂得病后会严重影响蜂蜜的产量和质量。为了防止蜜蜂得病，部分蜂农把抗生素诺氟沙星作为高效抗菌药物用来防治疾病。极易造成蜂蜜中诺氟沙星药物的残留。

02.

喹诺酮药物的危害

如果通过动物性食品长期低剂量摄入其中残留的喹诺酮药物会造成其在人体中的累积，从而造成人体对该药物的耐药性，影响人体疾病的治疗。有研究表明，诺氟沙星药物可能会对人体的肌肉和骨骼系统产生不良反应，特别是对未成年骨骼形成有延缓作用，影响到发育。

2015年农业部发布《中华人民共和国农业部公告 第2292号》中规定，公告称：

“经评价，认为洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂可能对养殖业、人体健康造成危害或者存在潜在风险。根据《兽药管理条例》第六十九条规定，我部决定在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药，撤销相关兽药产品批准文号。”

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